主頁 > 產品系列 > 啤酒 > 星達姆
星達姆啤酒,源於巴塞隆納,由地中海原料精心釀製。

140多年前,年輕的釀酒師August Kuentzmann Damm與他的妻子Melanie一起從阿爾薩斯移民,逃離了普法戰爭。他們的旅程將他們帶到了地中海沿岸,他們在那裡定居以實現他們的夢想:釀造啤酒。 在1876年,他們開設了自己的啤酒廠,並製作了一款適合地中海氣候的啤酒-眾所知曉的中歐啤酒,比起為較冷的氣候設計的地中海啤酒來的更清爽。 直至今日,星達姆啤酒的釀造仍延續1876的原配方,選用100%純天然原料:大麥、麥芽、啤酒花、大米(來自埃布羅河三角洲區域)。大米的加入使啤酒口感更為清香。為保證原料的質量,我們與地中海當地種植大麥的農民有著緊密的合作。與許多釀酒商不同,我們擁有自己的麥芽房,這使我們能夠直接監控整個過程。 我們使用的酵母也是成就我們獨特的一個環節,仍沿用著140年好幾個世代的獨特酵母,需要花費最少3週的時間來完成發酵和生產流程。如果酵母遺失或損壞,星達姆啤酒的味道也會跟著產生變化,所以我們分別在巴塞羅那、瓦倫西亞和倫敦,以高規格的維安設備儲存三種酵母以避免任何的意外。 為了追求極致的品質,我們在原本棕色酒瓶的基礎上進一步加深了30%瓶身的顏色,為了更好的防止紫外線輻射,同時確保消費者可以享受純粹的地中海風情口感的星達姆啤酒。